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Ragù Di Mare I Pescatori Di Orbetello 180g

7.50

Ragù di mare, preparato con la polpa dello sugarello mediterraneo, preparato con una ricca salsa
la verdura e l’aggiunta di pomodorini, mantiene il gusto e l’aroma tipici del pesce azzurro.

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Ragù Di Mare Pescatori Di Orbetello

Ragù di mare, preparato con la polpa del sugarello mediterraneo, preparato con una ricca salsa di pomodoro,la verdura e l’aggiunta di pomodorini, mantiene il gusto e l’aroma tipici del pesce azzurro.

Come usare il Ragù di mare?

il ragù di mare va usato come condimento per la pasta o per i deliziosi crostini!
ricordati sempre di scaldare la salsa in padella per 5 minuti prima di mangiarla!

Informazioni sul produttore, I Pescatori Di Orbetello:

I pescatori del Presidio della Bottarga di Orbetello, che hanno saputo integrare la pesca e l’allevamento, la vendita di prodotti freschi e la preparazione di prodotti trasformati, il turismo e la ristorazione, possono essere considerati un riferimento valido per altri pesci. Tutti i pesci provengono esclusivamente dalla laguna di Orbetello, dove un’attenta gestione integrata tra pesca e ambiente garantisce la freschezza del prodotto.
Le antiche tecniche di pesca, frutto di secoli di esperienza e condizioni meteorologiche, a volte non possono garantire l’immediata disponibilità del prodotto che verrà comunque consegnato.
I presidenti di Slow Food proteggono piccole produzioni di qualità a rischio di estinzione realizzate secondo antiche pratiche tradizionali.
Slow Food ha riconosciuto il lavoro di I Pescatori come modello da seguire e ha indicato la Bottarga di Orbetello e la Palamita del mare toscano come Presìdi.

Peso0.3 kg

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