Prosciutto disossato Il Borgo

I suini di cinta senese crescono secondo ritmi antichi e naturali. Con oltre 35 ettari di querce e pascoli, i loro maiali crescono per almeno tre anni liberi di pascolare ghiande, bacche e tuberi.

52.001.8kg

Peso 2.0 kg
Si abbina con:

apéritif, vin rouge, fromage pecorino à demi-maturité

Tipologia:

Regione:

2 disponibili

Fetta di prosciutto disossato Il Borgo informazioni aggiuntive:

Come da tradizione, la carne viene lavorata rigorosamente a mano dal nostro personale qualificato che si occupa di tutti i processi, dal disosso alla rifilatura, per finire con la stagionatura.
Il delicato processo di salatura, che non prevede l’uso di additivi o conservanti, è seguito da un lungo periodo di stagionatura per garantire un gusto e un aroma inconfondibili.

Ingredienti:

La storia de Il Borgo:

Salumi il Borgo è un’azienda storica di Monteroni D’Arbia, specializzata nella produzione e vendita di prosciutti e salumi tipici toscani. La loro storia familiare è fatta di artigianalità e passione per un territorio, quello senese, di lunga tradizione enogastronomica. Creiamo solo prodotti di eccellenza grazie al nostro personale altamente qualificato per garantire sempre la massima qualità. Evitiamo l’uso di conservanti e additivi, seguendo i tempi naturali di stagionatura per garantire che i sapori e gli aromi rimangano inalterati. Tutte le carni provengono da allevamenti certificati del territorio senese, dove i suini sono allevati solo con mangimi naturali privi di OGM.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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IL BORGO

Salumi il Borgo è un'azienda storica di Monteroni D'Arbia, specializzata nella produzione e vendita di prosciutti e salumi tipici toscani. La loro storia familiare è fatta di artigianalità e passione per un territorio, quello senese, di lunga tradizione enogastronomica.