Prosciutto Di Cinta Senese Il Ghiacciale 1,2kg

92.00

Prosciutto di Cinta Senese dal lardo rosa

Prosciutto Di Cinta Senese Biologico Certificato, prodotto secondo le antiche tradizioni sul Monte Amiata.

Il pregiato Prosciutto di Cinta Senese con il Lardo Rosa.
A differenza di altri tipi di lardo, il grasso di cui è composto ha la scioglievolezza del burro, un colore  rosato con un delicato e caratteristico sapore.

Importante: salumi ed affettati sono prodotti artigianali, e come tali hanno un peso diverso da taglio a taglio.
Passione Toscana, come i produttori, si impegna a rispettare il peso indicato, ma il peso può essere leggermente superiore o inferiore a quello dichiarato.

Disponibilità: 1 disponibili (ordinabile)

Informazioni sul produttore, Il Ghiacciale :

L’azienda agricola Il Ghiacciale è situata alle pendici del monte Amiata, sulle colline dell’alta maremma toscana dove cresce i suoi maiali di razza cinta senese secondo ritmi antichi e naturali. Con più di 35 ettari di querceti e pascoli i nostri maiali crescono per almeno tre anni liberi di pascolare ghiande, bacche e tuberi secondo un’antica tradizione che si sposa perfettamente coi precetti del biologico e del trattamento etico degli animali, in modo da offrire una carne dal sapore unico che viene trasformata da sapienti mani che seguono antiche ricette contadine senza l’ausilio di coloranti o di conservanti.

Peso1.5 kg
Peso

1 kg/1.250kg Appr., 6 kg/6.250kg Appr., 9 kg/9.250kg Con Osso

Ingredienti/Allergeni

Ingredienti Biologici: carne suina cinta senese, sale, pepe, aglio
non contiene conservanti chimici, glutine, latte e derivati
Allergeni: Nessuno

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