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Prosciutto Di Cinta Senese Il Ghiacciale

92.00800.00

Prosciutto Di Cinta Senese Biologico Certificato, prodotto secondo le antiche tradizioni sul Monte Amiata.

Importante: salumi ed affettati sono prodotti artigianali, e come tali hanno un peso diverso da taglio a taglio.
Passione Toscana, come i produttori, si impegna a rispettare il peso indicato, ma il peso può essere leggermente superiore o inferiore a quello dichiarato.

Svuota

Informazioni sul produttore, Il Ghiacciale :

L’azienda agricola Il Ghiacciale è situata alle pendici del monte Amiata, sulle colline dell’alta maremma toscana dove cresce i suoi maiali di razza cinta senese secondo ritmi antichi e naturali. Con più di 35 ettari di querceti e pascoli i nostri maiali crescono per almeno tre anni liberi di pascolare ghiande, bacche e tuberi secondo un’antica tradizione che si sposa perfettamente coi precetti del biologico e del trattamento etico degli animali, in modo da offrire una carne dal sapore unico che viene trasformata da sapienti mani che seguono antiche ricette contadine senza l’ausilio di coloranti o di conservanti.

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