Pecorino Toscano DOP Stagionato 12 mesi Caseificio Manciano 450g

11.20

Un prodotto che, per effetto del passare del tempo, riesce ad esprimere al massimo tutte le fragranze e gli aromi tipici del loro classico Pecorino Toscano DOP stagionato.

 

Importante: Il Pecorino è un prodotto artigianale, e come tale ha un peso diverso da forma a forma.
Anche la mezza forma del pecorino può variare leggermente nel peso.
Passione Toscana, così come i produttori, si impegna a rispettare il peso indicato, ma il peso può essere leggermente superiore o inferiore a quello dichiarato.

Disponibilità: 1 disponibili (ordinabile)

Pecorino Toscano DOP Stagionato 12 mesi Caseificio Manciano 450g

Il Pecorino Toscano DOP Stagionato può essere definito tale dopo un minimo di quattro mesi di stagionatura.

Con la stagionatura minima garantita di dodici mesi, però, il Caseificio Manciano ha scelto di dare una connotazione più precisa ad un prodotto che, proprio per il trascorrere del tempo, riesce ad esprimere al meglio tutti i profumi e gli aromi tipici del proprio Pecorino Toscano DOP Stagionato Classico. Le particolari condizioni di affinamento, volte ad esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche, non ne intaccano però la struttura, che rimane quella di un piacevole formaggio da tavola.

Stagionatura: minimo 12 mesi
Temperatura di conservazione: 6-8 °C

Sul produttore, Caseificio Manciano:

Il Caseificio Manciano nasce nel 1961 con l’obiettivo di valorizzare la produzione di latte ovino dell’entroterra maremmano in provincia di Grosseto, dove la pastorizia è stata per secoli una delle principali fonti di reddito e si è tramandata di generazione in generazione.

L’eccellente qualità del latte utilizzato per produrre i formaggi del Casificio Manciano è garantita dal proprio laboratorio di analisi, che permette di effettuare numerosi e puntuali controlli sulla qualità igienica durante tutto il processo produttivo.

Peso0.55 kg

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