Pecorino Di Pienza Stagionato Di Fossa Venturi Fattoria Pianporcino 700g

24.50

Stagionato per massimo 2 anni

Dopo tre mesi trascorsi in fosse scavate nel tufo e coperte di paglia, il pecorino si concentra in una pasta friabile dal sapore forte, quasi piccante e di buona persistenza.

Importante: Il Pecorino è un prodotto artigianale, e come tale ha un peso diverso da forma a forma.
Anche i mezzi pecorini possono differire leggermente nel peso.
Passione Toscana, come i produttori, si impegna a mantenere questo aspetto il più leggero possibile, ma il peso può essere leggermente superiore o inferiore a quello indicato.

Esaurito

Pecorino Di Pienza Stagionato Di Fossa Venturi

SUGGERIMENTI PER LA DEGUSTAZIONE
In scaglie, per arricchire insalate o bresaola. Oppure abbinato a marmellate di pere e fichi, ma anche da solo con pane e olio buono.
Qui ci vuole roba seria: un Brunello, un Nobile, insomma… una spalla forte a cui appoggiarsi! Altrimenti vince lui…

Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Conservazione Conservare in frigorifero a 0-4°C. Dopo l’apertura consumare entro pochi giorni e conservare il formaggio con pellicola alimentare.

Informazioni sul produttore, Fattoria Pianporcino:

La Val d’Orcia, famosa per offrire ai visitatori uno dei paesaggi che più di ogni altro caratterizzano la Toscana nel mondo, ospita nell’oasi di Lucciola Bella, al centro del Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia, la Fattoria Pianporcino.
Qui, con l’antica saggezza del passato, e con l’aiuto di moderne attrezzature tecniche, si producono formaggi straordinari, il Pecorino di Pienza.

La Fattoria Pianporcino è infatti l’unica azienda agricola con allevamento, lavorazione e vendita diretta del famoso e unico “Pecorino di Pienza”.

Vengono prodotti più di trenta tipi diversi di formaggi di altissima qualità, frutto di particolari stagionature come il fieno, le foglie di noce, in fossa, ed altre, senza dimenticare i grandi classici come il semistagionato a pelle rossa.

Su Passione Toscana, troverete la selezione dei loro migliori pecorini, disponibili per voi in formato sottovuoto e pronti per essere spediti in tutto il mondo.

Peso0.7 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pecorino Di Pienza Stagionato Di Fossa Venturi Fattoria Pianporcino 700g”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti potrebbe interessare…