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Pecorino Di Pienza Stagionato Con Foglia Di Noce Fattoria Pianporcino 375g

9.90

Il più classico e antico condimento toscano. Dopo i primi 6 mesi in cantina, questo pecorino
viene poi invecchiato in botti con foglie di noce fresche, passando così i tocchi vegetali e legnosi dell’umore all’interno della pasta, che si arricchisce di sapori unici e intensi all’interno della pasta.

Suggerimenti per la degustazione
Presenza importante nei taglieri (tagliere), da abbinare a salumi e confetture medio dolci, come fichi e noci o una crema di pere.
Richiede un vino rosso di carattere e di buona struttura, come un Rosso Di Montepulciano

Disponibilità: 3 disponibili (ordinabile)

Informazioni sul produttore, Fattoria Pianporcino:

La Val d’Orcia, famosa per offrire ai visitatori uno dei paesaggi che più di ogni altro caratterizzano la Toscana nel mondo, ospita nell’oasi di Lucciola Bella, al centro del Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia, la Fattoria Pianporcino.
Qui, con l’antica saggezza del passato, e con l’aiuto di moderne attrezzature tecniche, si producono formaggi straordinari, il Pecorino di Pienza.

La Fattoria Pianporcino è infatti l’unica azienda agricola con allevamento, lavorazione e vendita diretta del famoso e unico “Pecorino di Pienza”.

Vengono prodotti più di trenta tipi diversi di formaggi di altissima qualità, frutto di particolari stagionature come il fieno, le foglie di noce, in fossa, ed altre, senza dimenticare i grandi classici come il semistagionato a pelle rossa.

Su Passione Toscana, troverete la selezione dei loro migliori pecorini, disponibili per voi in formato sottovuoto e pronti per essere spediti in tutto il mondo.

Peso0.6 kg
Ingredients/Allergens

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