Pancetta Il Borgo

La pancetta è la base di molti sughi amati nella cucina tradizionale italiana.

16.50500g

Peso 0.7 kg
Si abbina con:

apéritif, vin rouge, fromage pecorino à demi-maturité

Tipologia:

Regione:

3 disponibili (ordinabile)

Pancetta Il Borgo additional information:

Tutte le Pancette Il Borgo sono rifilate a mano e la tipica forma stretta fa sì che non siano troppo grasse. La salatura è caratterizzata da una prima applicazione di sale e da successivi massaggi in modo che penetri in modo omogeneo in ogni parte della carne. Dopo alcuni giorni dall’applicazione, segue un lavaggio accurato per rimuovere eventuali residui di sale. Solo dopo un periodo di “riposo” le Pancette vengono infine trattate con pepe macinato in superficie.

Ingredienti:

La storia de Il Borgo:

Salumi il Borgo è un’azienda storica di Monteroni D’Arbia, specializzata nella produzione e vendita di prosciutti e salumi tipici toscani. La loro storia familiare è fatta di artigianalità e passione per un territorio, quello senese, di lunga tradizione enogastronomica. Creiamo solo prodotti di eccellenza grazie al nostro personale altamente qualificato per garantire sempre la massima qualità. Evitiamo l’uso di conservanti e additivi, seguendo i tempi naturali di stagionatura per garantire che i sapori e gli aromi rimangano inalterati. Tutte le carni provengono da allevamenti certificati del territorio senese, dove i suini sono allevati solo con mangimi naturali privi di OGM.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

Se non riesci a trovare la risposta, contattaci

IL BORGO

Salumi il Borgo è un'azienda storica di Monteroni D'Arbia, specializzata nella produzione e vendita di prosciutti e salumi tipici toscani. La loro storia familiare è fatta di artigianalità e passione per un territorio, quello senese, di lunga tradizione enogastronomica.