Come utilizzare la Pancetta di Cinta Senese Le Fontanelle:
La pancetta è uno degli ingredienti più grassi ma anche più gustosi che possano esistere ed è ottima da mangiare a fette o per insaporire piatti, farcire panini o preparare la classica colazione all’inglese.
Ingredienti:
MAIALE DI CINTA SENESE, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, SALE, ANTIOSSIDANTE. E300, AROMI NATURALI, SPEZIE, CONSERVANTI E250, E252. Allergeni: Nessuno. Dichiarazione nutrizionale (100g) Valori nutrizionali per 100g CALORIE (Kj/Kcal) 2926/711 GRASSI (g) 76 di cui saturi 36 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri Proteine 7,2 Sale (g) 0,8
La storia di Le Fontanelle:
L’azienda agricola Le Fontanelle, situata nei pressi di Chianciano Terme, è specializzata nell’allevamento “brado” di suini di cinta senese. I loro salumi di cinta senese sono quindi ottenuti da animali allevati allo stato brado. Il pascolo nei boschi e i seminativi vengono opportunamente integrati con farine di origine vegetale, secondo le antiche tradizioni toscane. Tutti questi salumi provengono dalla cinta senese da loro allevata.
