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Opre Vin santo 2000 Giacomo Grassi 375ml

65.00

Opre Vinsanto 2000Giacomo Grassi

Il Vinsanto è il prodotto che più di ogni altra cosa è legato alla tradizione e alla storia dell’agricoltura nel nostro territorio.

Annata 2000
Perfetto con pasticceria secca, in particolare con cantuccini
16%
Trebbiano 65% malvasia 35%
fino a 20 anni
fruttato
Dolce
10-12 ° gradi
in orizzontale, al buio e lontano da fonti di calore

Esaurito

Opre Vin Santo Chianti Classico 2000 Giacomo Grassi

Il Vin Santo è un vino antico con un colore ambrato più o meno intenso, che a causa delle sue particolari caratteristiche organolettiche diverse da quelle di altri vini generalmente adatti agli antipasti, viene invece consumato come dessert quando ha caratteristiche dolci. Nell’enologia toscana occupa un posto importante e prestigioso fin dal Medioevo. Il Vin Santo, enologicamente parlando, appartiene alla classificazione dei vini appassiti.

Come utilizzare il Vin Santo?

Il Vin Santo deve essere degustato in piccoli bicchieri da passito a una temperatura di 8-12 ° C. Il prodotto viene solitamente imbottigliato dopo la decantazione, quindi conterrà quasi ogni residuo. Inoltre, essendo un vino naturalmente ossidato, non richiede ossigenazione prima di essere degustato.

Il Vin Santo è un vino da dessert, ottimo accompagnamento alle preparazioni di pasticceria, in particolare ai tradizionali cantucci toscani. “Cantucci e Vin Santo” sono un bel modo di chiudere una cena o godersi un momento di relax. Il Vin Santo è ideale anche con i dolci tipici toscani, i Ricciarelli di Siena, il Buccellato (torta con uvetta e anice) o il tradizionale castagnaccio. Fuori dagli schemi, il Vin Santo può anche essere un ottimo aperitivo o abbinato a formaggi erborinati come il gorgonzola dolce. Il Vin Santo è eccellente anche come vino da meditazione, regalando momenti di grande piacere.

Informazioni sul produttore, Giacomo Grassi:

La famiglia Grassi ha radicato il Chianti Classico nel suo DNA sia come territorio sia per la produzione dei prodotti più rappresentativi di questa terra. Il Vin Santo è uno di questi, è infatti da 100 anni che la famiglia grassa eccelle nella produzione di questo fantastico vino. Anche se la passione per il vino e il vin santo sarà sempre fondamentale per Giacomo Grassi, dal 1996 l’azienda fondata da Giacomo Grassi produce diversi oli monocultivar nel Chianti Classico nel cuore della Toscana. Per anni Giacomo Grassi ha studiato e perfezionato l’arte della coltivazione, della raccolta e della lavorazione. Ogni monocultivar corrisponde a un momento di raccolta specifico, che deve essere seguito. L’amore per l’olio d’oliva monocultivar italiano ha portato Giacomo Grassi a selezionare non solo i tipi di olive, ma anche l’estrazione, i metodi di cui tutti hanno bisogno, quindi scegliere diversi tipi di estrazione dell’olio d’oliva in modo che gusto e fragranza siano sempre al meglio in questi prodotti preziosi che siamo disposti a presentare.

L’attenzione e l’amore per l’olio extra vergine di oliva si trova in ogni goccia di questo prezioso monocultivar ed è un piacere gustarlo e annusarlo nell’olio di oliva Monocultivar.

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Peso0.910 kg
Color

Brown

Peso

L, M, XL

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