Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei, Note di degustazione:
Colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso è ampio e affascinante. Dominano le note varietali, con frutta rossa matura e confetture, il tutto accompagnato dal sentore speziato del legno, che rimane in sottofondo. Il legame olfattivo-gustativo è perfetto. In bocca è etereo, lungo e minerale, i tannini sono ben fatti, densi ed eleganti. Un’analisi più approfondita rivela una gradazione alcolica media e ottimi livelli di acidità e sostanze estrattive. Un vino che si distingue soprattutto per eleganza e raffinatezza.
Cantine Dei
Cantine Dei è conosciuta come una delle migliori aziende vinicole di Montepulciano. Ogni anno i loro vini vengono premiati e riconosciuti dalla critica come eccellenti;
Nella tenuta Dei, l’arte si fonde con il vino. La loro cantina è l’esempio perfetto di come l’architettura e la viticoltura lavorino insieme per un risultato straordinario.
I loro vini sono tutti basati sulla produzione locale di Sangiovese e il loro vino Nobile è tra i migliori della regione.
Nobile di Montepulciano
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG Madonna della Querce Cantine Dei è il miglior vino delle Cantine Dei. Caterina Dei, la proprietaria, considera questo vino il fiore all’occhiello dell’intera produzione, per questo ha deciso di dedicarlo al padre Glauco: in calce all’etichetta si legge “a mio padre”, un doveroso omaggio alla figura che è stata il punto di riferimento per la crescita dell’azienda. Nel 2015 il vigneto da cui provengono le uve ha raggiunto la maturità e di conseguenza oggi ci sono tutti i requisiti per ottenere un grande vino con un lungo potenziale di invecchiamento.
