Morellino Di Scansano Moris Farms

Morellino Di Scansano Moris Farms

Morellino di Scansano d.o.c.g.
Sangiovese 90% – Merlot, Syrah 10%

Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Pompaggio due volte al giorno per un periodo di macerazione di 15 giorni. Imbottigliato dopo quattro mesi, senza essere stato affatto in botti di legno. Subisce un ulteriore affinamento che dura almeno due mesi prima di essere immesso sul mercato. Tempo di raccolta: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Pompaggio due volte al giorno per un periodo di macerazione di 15 giorni. Imbottigliato dopo quattro mesi, senza essere stato affatto in botti di legno. Subisce un ulteriore affinamento che dura almeno due mesi prima di essere immesso sul mercato.
Colore: rosso rubino brillante Profumo: fruttato, intenso
Sapore: corposo, fresco e armonico.
Temperatura di servizio: 16 ° C
Abbinamenti gastronomici: ideale con qualsiasi cosa, in particolare carne rossa.

Informazioni su The Producer, Moris farms:

Duecento anni fa, la famiglia Moris raggiunse la Maremma toscana, un luogo di meraviglia e vino: il sogno divenne realtà! Un sincero amore per una terra vergine. Un amore fatto di una grande passione per il vino, che in questi campi trova il suo ambiente migliore. Generazione dopo generazione, la famiglia Moris si è concentrata sul vino e sulla sua produzione. L’altitudine varia da 80 a 100 m sul livello del mare e il vigneto si trova sul lato sud-ovest. I vigneti di Poggio la Mozza (Morellino di Scansano) sono di proprietà dell’azienda dal 2011.

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