La Mancina Birrificio del Forte, Note di degustazione:
Limpida con riflessi dorati, presenta intensi aromi di frutta matura (pesca, albicocca, pera e ananas) e un leggero tono speziato dato dal lievito di tipo belga. Il gusto, caratterizzato da note dolci, è accompagnato da una leggera luppolatura che contribuisce alla sua inaspettata bevibilità e morbidezza. Si abbina al meglio con salumi e formaggi stagionati, primi piatti robusti, piatti di carne elaborati e pasticceria secca.
Birrificio del Forte, Birre della Versilia
La facilità di consumo che rende le loro birre “quotidiane” e familiari è ciò che rende speciale il Birrificio del Forte. La continua ricerca di ingredienti di prima qualità il cui fine ultimo è la piacevolezza e la semplicità. Francesco Mancini fin dall’adolescenza è sempre stato incuriosito dal mondo della birra e così, dopo diversi anni di esperienze, sperimentazioni e viaggi in cerca di ispirazione, insieme all’amico Carlo, il 25 agosto 2011 nasce il Birrificio del Forte, data di una delle realtà di riferimento per quanto riguarda la produzione di birre artigianali in Toscana.
Informazioni:
Birra artigianale ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Forma sedimenti naturali. Conservare in posizione verticale in un luogo fresco e al riparo dalla luce.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, orzo, zucchero candito, luppolo, lievito.
