La Casa Rossa Val Del Melo

25.00

Peso 1 kg
Si abbina con:

Eccellente con le carni alla griglia.

Uva:

Regione:

5 disponibili (ordinabile)

La Casa Rossa Val Del Melo, Note di degustazione:

Colore rosso rubino intenso, un Sangiovese di carattere ed eleganza. Bouquet di note di frutta rossa in perfetta armonia con leggeri sentori di vaniglia e tabacco. Il gusto è fine e complesso, con tannini eleganti che conferiscono un sapore fresco ed equilibrato.

Val Del Melo

La cantina Val Del Melo si trova nei pressi del comune di Castiglione della Pescaia, la vicinanza al mare unita alla posizione di fondovalle fanno sì che Pian di Rocca sia caratterizzato da un microclima particolarmente temperato, di 2-3 gradi superiore alla media locale. Non a caso la zona è stata per anni il luogo di produzione delle primizie ortofrutticole della Maremma. Dal 2019 l’azienda si avvale di un’agricoltura biologica certificata, che garantisce prodotti genuini e di ottima qualità.

La Casa Rossa, Vinificazione:

All’arrivo in cantina, le uve vengono diraspate e lasciate quasi intatte. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio a una temperatura di 27 °C e la macerazione dura circa 25-30 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Matura in botti di rovere francese da 10 hl per circa 24 mesi, dopodiché il vino viene assemblato e imbottigliato.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

Se non riesci a trovare la risposta, contattaci

VAL DEL MELO

La cantina Val Del Melo si trova nei pressi del comune di Castiglione della Pescaia, la vicinanza al mare unita alla posizione di fondovalle fanno sì che Pian di Rocca sia caratterizzato da un microclima particolarmente temperato, di 2-3 gradi superiore alla media locale. Non a caso la zona è stata per anni il luogo di produzione delle primizie ortofrutticole della Maremma. Dal 2019 l'azienda si avvale di un'agricoltura biologica certificata, che garantisce prodotti genuini e di ottima qualità.