In Attesa DOC Val Del Melo

19.50

Peso 1 kg
Si abbina con:

Salame del Chianti e di Montalcino

Uva:

Regione:

6 disponibili (ordinabile)

In Attesa DOC Val Del Melo, Note di degustazione:

Vino fresco, intenso e fruttato, le note fruttate di ciliegia avvolgono delicatamente le note floreali, al palato è fresco con una trama tannica che esprime il carattere di questo vino concludendo con un retrogusto morbido

Val Del Melo

La cantina Val Del Melo si trova nei pressi del comune di Castiglione della Pescaia, la vicinanza al mare unita alla posizione di fondovalle fanno sì che Pian di Rocca sia caratterizzato da un microclima particolarmente temperato, di 2-3 gradi superiore alla media locale. Non a caso la zona è stata per anni il luogo di produzione delle primizie ortofrutticole della Maremma. Dal 2019 l’azienda si avvale di un’agricoltura biologica certificata, che garantisce prodotti genuini e di ottima qualità.

In Attesa DOC, Vinificazione:

All’arrivo in cantina, le uve vengono diraspate e lasciate quasi intatte. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio a una temperatura di 27 °C e la macerazione dura circa 25/30 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Dopo circa qualche mese, il vino viene filtrato e imbottigliato.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

Se non riesci a trovare la risposta, contattaci

VAL DEL MELO

La cantina Val Del Melo si trova nei pressi del comune di Castiglione della Pescaia, la vicinanza al mare unita alla posizione di fondovalle fanno sì che Pian di Rocca sia caratterizzato da un microclima particolarmente temperato, di 2-3 gradi superiore alla media locale. Non a caso la zona è stata per anni il luogo di produzione delle primizie ortofrutticole della Maremma. Dal 2019 l'azienda si avvale di un'agricoltura biologica certificata, che garantisce prodotti genuini e di ottima qualità.