Guanciale del Chianti Falorni

Il guanciale è il collo del maiale, una delle parti più gustose e apprezzate del maiale toscano.
È l’ingrediente principale per una carbonara spaziale e autentica!

16.65500g

Peso 0.6 kg
Si abbina con:

Uova, spaghetti e pecorino stagionato sono gli ingredienti migliori per una vera carbonara!

Gusto:

Salato e pepato all'esterno, mantiene un cuore morbido dal sapore intenso.

Regione:

4 disponibili (ordinabile)

Come utilizzare il Guanciale del Chianti Falorni:

Ideale per Carbonara, Amatriciana e tutte le vostre ricette preferite!
In Toscana si usa anche “a crudo” sul Tagliere per l’Aperitivo con un bicchiere di vino rosso.

Si condisce con sale e pepe fino a formare la tipica crosta esterna scura e compatta. All’interno mantiene un cuore morbido con un sapore molto intenso.

La storia di Greve in Chianti:

Dal 1806. La loro storia di macellai e maestri macellai risale a oltre due secoli fa. Tutto è iniziato nel cuore del Chianti Classico, a Greve in Chianti, dove tuttora risiede l’azienda. L’Antica Macelleria Falorni produce salumi di alta qualità, tramandando di padre in figlio (da 9 generazioni) i segreti di antiche ricette e la sapienza artigianale della lavorazione, nel rispetto delle ricette e dei saperi tradizionali. L’alta qualità è un impegno quotidiano per Macelleria Falorni, una responsabilità nei confronti della sua storia. Per questo motivo, ogni giorno producono salumi semplicemente deliziosi. I processi di stagionatura lunghi e lenti permettono ai loro salumi di maturare naturalmente, senza l’ausilio di tecniche ed enzimi che ne accelerano la trasformazione.

Ingredienti:
Carne di maiale, sale, pepe, aglio, miscela di spezie. Conservante: E252. Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia Kj 2395 Energia Kcal 580 Grassi totali 57,6 Acidi grassi saturi 19,6 Carboidrati totali codificati_tag_open0.10 Zuccheri codificati_tag_open0.10 Proteine 15,48 Sale 4,08 <<

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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