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Condimento Riserva Acetaia Di Castagneto

17.90

Il Condimento Riserva, il prodotto di punta dell’ acetaia di castagneto.

Disponibilità: 11 disponibili

Condimento Riserva Acetaia Di Castagneto :

Condimento a basso tenore di acidità dal colore scuro, intense e lucido; il tono è profondo e di grande spessore. Il bouquet di aromi è complesso, persistente, con accentuate note balsamiche. Il gusto èrobusto ed armonioso con la netta percezione di seritori fruttati. Il condimento viene lavorato secondo gli antichi metodi tradizionali partendo da una sapiente miscela dei migliori mosti cotti con l’aggiunta di aceto di vino proveniente da uve del territorio Toscano. La cottura del mosto è lenta, prolunga, a fuoco moderato, secondo i riti della tradizione. L’affnamento in botti di legni pregiati conferisce profurno e gusto avvolgenti ed equilibrati oltre ad una elevata densità. È un prodotto estremamente versatile, ottimo per condire fresche insalate, pinzirnoni, primi piatti a base di verdure e risotti. Esalta i sapori delle carni bollite o grigliate, accompagna i formaggi stagionati. Il gusto morbido ben si coniuga anche con i gelati, le creme e la frutta fresca.

Informazioni sul produttore, Acetaia Di Castagneto :

Riccardo, il proprietario, e il primo a credere in questo progetto, è nato in questa bellissima parte della Toscana chiamata “La Costa degli Etruschi”.
La Costa degli Etruschi è una zona ricca di vigneti con una tradizione culinaria risalente al
Epoca romana. Nella mia terra, il sole italiano, la sana aria secca del Mediterraneo,
la ricchezza della terra toscana, la devozione della gente toscana e le nostre tradizioni ci permettono
per realizzare prodotti di altissima qualità.

Il sogno di Riccardo è di portare questi prodotti a casa tua e permettere ai favori della nostra terra di arricchire i tuoi piatti.
Dal momento che Riccardo fa questo per te, cercherà sempre di eccellere.
Nel cuore della Toscana, Acetaia di Castagneto è stata fondata con l’intenzione di
creando un prodotto raffinato e di alta qualità, prodotto con le migliori uve e realizzato
seguendo le regole delle antiche tradizioni. Un condimento naturale, autentico, che esalta
favorisce e colora e suscita emozioni, evoca ricordi e ferma il tempo…

Peso1 kg

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