fbpx

Chorus Poggio Nibbiale

34.80

2015
Antipasti, pasta e bistecca e griglia
Miscela di Sangiovese e Cabernet-Sauvignon
14,5%
20 anni
Elegante, speziato e minerale

18 gradi
Orizzontalmente, al buio e senza sbalzi di temperatura

Disponibile su ordinazione

Chorus Poggio Nibbiale

Dalle migliori uve dei vigneti di Poggio Nibbiale, nasce un vino straordinario.

Questa cuvée unisce elegantemente due dei vitigni più importanti del vecchio mondo. Invece di livellare le loro differenze, il carattere distinto del Cabernet Sauvignon e dell’uva Sangiovese sono elaborati per completarsi a vicenda. I tannini selvaggi della sua giovinezza sono delicatamente domati dal nuovo legno di quercia. In questo modo, formano il potente scaffold per ricchi profumi di mirtillo rosso, cassis, mora, finocchio selvatico e persino pepe. Durante il finale lungo e caldo compaiono note di tabacco e legno di cedro e lievi sentori di cioccolato.

Poggio Nibbiale vinifica solo mille bottiglie per vendemmia con tutta la loro pazienza, dedizione e passione, che ha contraddistinto la vinificazione a Poggio Nibbiale sin dall’inizio.

Informazioni Produttore, Poggio Nibbiale :

La famiglia Buchheim ha sempre sognato di avere un vigneto in Toscana.

Il loro desiderio a lungo soddisfatto è stato realizzato quando la cantina Poggio Nibbiale è stata fondata nel 1998. Il sogno di coltivare il vino in una cornice impressionante della Toscana meridionale è diventato realtà.

Negli anni seguenti iniziò a coltivare 11 ettari di terra, fondò una cantina moderna e restaurò la cantina medievale del 13 ° secolo sotto la chiesa di San Giovanni Battista a Scansano.

Tuttavia, la maggior parte della tenuta è governata dalla natura, la macchia mediterranea con la sua vegetazione quasi impenetrabile, vecchie querce da sughero, genista in piena fioritura e ulivi selvatici.

I vigneti di Poggio Nibbiale si trovano sulle colline della Maremma tra Scansano e Magliano in Toscana, a 300 metri sopra il Mar Tirreno con una magnifica vista sull’Isola del Giglio, sull’Elba, su Montecristo e sulla penisola del Monte Argentario.

Fin dall’inizio, hanno deciso per la viticoltura biologica e si sono astenuti dalle pratiche agricole che mirano principalmente ad alto rendimento. Per loro è importante dotare i vini di profondità, raffinatezza e complessità aromatiche.

La filosofia del vino di Poggio Nibbiale è semplice: niente spettacolo ma qualità, niente vano ma sostenibilità e soprattutto: passione, dedizione e un vero apprezzamento per la nostra terra e le sue ricchezze naturali.

La loro passione e dedizione ha permesso loro di creare magnifici vini, come: Morellino Di Scansano, Morellino Di Scansano Riserva Tommaso e Chorus.

Peso1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Chorus Poggio Nibbiale”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *