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Chianti Classico Gran Selezione I Fabbri

43.00

Chianti Classico Gran Selezione I Fabbri

2015
Importanti carni rosse e selvaggina
Sangiovese grosso di Lamole 100%
13,5%
15-20 anni
Sentori di frutti rossi, viola e quercia
Buona struttura, grande armonia, tannini morbidi con piacevoli note di frutta rossa.
18 °
Orizzontalmente, al buio e senza sbalzi di temperatura

Disponibilità: 1 disponibili (ordinabile)

Chianti Classico Gran Selezione I Fabbri

Prodotto solo nelle migliori annate
Vitigni: Sangiovese Grosso di Lamole 100%
Vendemmia: selezionata manualmente da metà ottobre.
Vinificazione: 16 giorni di macerazione in piccoli contenitori di acciaio inossidabile.
Affinamento: in carati da 500 litri di cemento americano per 18 mesi, a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Analisi organolettiche: un vino estremamente elegante con un colore rosso rubino intenso e leggeri riflessi granati, un profumo tipico e persistente con sentori di frutti rossi, viola e rovere. Buona struttura, grande armonia, tannini morbidi con piacevoli note di frutta rossa.

Informazioni sul produttore I Fabbri:

L’azienda si trova nel Chianti Classico, il cuore del vino toscano Con i suoi 700 metri di altitudine, Lamole è considerata la copertura del Chianti Classico. Nove ettari di vigneti, immersi in un magnifico ambiente collinare e circondati da aree boschive, qui i vigneti sono radicati su terrazze centenarie con un anfiteatro naturale, esposto a sud, sud-ovest. Il territorio di Casole, Greve in Chianti, è determinato valle soleggiata che è caratterizzata da una differenza altimetrica che oscilla tra 450 e 650 metri sul livello del mare. Le forti variazioni di temperatura, l’esposizione al vento e la composizione del suolo conferiscono ai vini Fabbri e in particolare al suo Sangiovese caratteristiche organolettiche uniche e riconoscibili. I Fabbri è quello di preservare le risorse naturali e valorizzare le peculiarità del territorio. L’azienda è biologica, con certificazione. La conversione biologica è stata un processo naturale, senza forzature, con l’obiettivo di adottare un rispetto sempre maggiore della terra.

Peso1.600 kg
Color

Blue

Peso

32, 34, 36, 38

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