Chianti Classico Castellare di Castellina, Note di degustazione:
Fragrante, fresco, con piacevoli note di frutta rossa, liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia. Dominano le note tipiche del Chianti Sangiovese. Esprime una piacevole dolcezza, è rotondo, morbido e sapido. Acidità e persistenza caratterizzano un retrogusto molto elegante.
Sangiovese del Chianti
Il Chianti classico castellare di castellina è perfetto da abbinare a primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati. Sangiovese 90% Canaiolo 10% Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina, è infatti uno dei più storici, impegnato a difendere queste tradizioni secolari.
Castellare di Castellina
Il produttore, la famosissima e rinomata azienda Castellare di Castellina, è infatti uno dei più storici, impegnato a difendere queste tradizioni secolari. Castellare di Castellina nasce dall’unione di quattro aziende agricole. Erano gli anni ’70 quando era iniziato il cosiddetto Rinascimento del vino italiano. Un Rinascimento a cui Castellare ha saputo dare il proprio contributo, tenendo insieme tradizione e innovazione.
