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Capocollo Di Cinta Senese Biologico Il Ghiacciale 500g

32.5095.00

Capocollo di cinta senese biologica del Monte Amiata.

Importante: salumi ed affettati sono prodotti artigianali, e come tali hanno un peso diverso da taglio a taglio.
Passione Toscana, come i produttori, si impegna a rispettare il peso indicato, ma il peso può essere leggermente superiore o inferiore a quello dichiarato.

Svuota

Capocollo Di Cinta Senese Biologico Il Ghiacciale 500g

Capocollo con aggiunta di sale, pepe altre spezie biologiche studiate per esaltare il gusto del maiale di razza cinta senese cresciuto brado nei boschi.

Informazioni sul produttore, NèR :

L’azienda agricola Il Ghiacciale è situata alle pendici del monte Amiata, sulle colline dell’alta maremma toscana dove cresce i suoi maiali di razza cinta senese secondo ritmi antichi e naturali. Con più di 35 ettari di querceti e pascoli i nostri maiali crescono per almeno tre anni liberi di pascolare ghiande, bacche e tuberi secondo un’antica tradizione che si sposa perfettamente coi precetti del biologico e del trattamento etico degli animali, in modo da offrire una carne dal sapore unico che viene trasformata da sapienti mani che seguono antiche ricette contadine senza l’ausilio di coloranti o di conservanti.

Peso0.5 kg
Peso

1.5kg Circa, 500g

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