Capocollo Cinta Senese Bio Il Ghiacciale

I maiali di Cinta Senese crescono secondo ritmi antichi e naturali. Con oltre 35 ettari di querce e pascoli, i loro maiali crescono per almeno tre anni liberi di pascolare ghiande, bacche e tuberi.

39.90500g

Peso 0.6 kg
Si abbina con:

apéritif, vin rouge, fromage pecorino à demi-maturité

Tipologia:

Regione:

Esaurito

come degustare il Capocollo Cinta Senese BIO :

Il Capocollo Cinta Senese bio il Ghiacciale è perfetto da mangiare crudo come aperitivo su un Tagliere Toscano con Pecorino e vino rosso.

Ingredienti:
Maiale di cinta senese, sale, pepe, vino, aglio BIOLOGICO senza conservanti chimici, glutine, lattosio”.

La storia de Il Ghiacciale:

L’azienda agricola Il Ghiacciale si trova alle pendici del Monte Amiata, sulle colline dell’alta Maremma toscana, dove i suoi suini di cinta senese crescono secondo ritmi antichi e naturali. Con oltre 35 ettari di querce e pascoli, i loro maiali crescono per almeno tre anni liberi di brucare ghiande, bacche e tuberi secondo un’antica tradizione che si sposa perfettamente con i precetti del biologico e del trattamento etico degli animali, per offrire una carne dal sapore unico che viene trasformata da mani sapienti che seguono antiche ricette contadine senza l’ausilio di coloranti o conservanti.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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