Burro Al Tartufo :
Il burro al tartufo è un tipo speciale di condimento che ci consente di dare un tocco di gusto, eleganza e fragranza ai nostri piatti.
Tartufi Italiani :
L’Italia centrale è la prima destinazione per un viaggio alla scoperta dei tartufi più deliziosi, infatti il piccolo villaggio di San Miniato (in provincia di Pisa) è famoso per la raccolta di pregiati tartufi bianchi, ma anche per altri tipi di tartufi ( Tartufo) Tartufo Nero e Bianchetto). Questi meravigliosi prodotti sono disponibili sulla passione toscana durante tutto l’anno grazie alla speciale lavorazione del produttore.
Tartufo Toscano E Tartufo Da San Miniato:
La Toscana è una regione molto dedicata alla produzione di tartufi.
La produzione di tartufi è fortemente influenzata dalla stagionalità ed è quindi difficile quantificare il raccolto. In ogni caso, è un’attività diffusa in tutta la regione, con tartufi organizzati attraverso diverse associazioni o consorzi di protezione che promuovono il miglioramento degli ecosistemi del tartufo, la gestione dei tartufi e la valorizzazione del prodotto.
I tartufi più comuni in Toscana sono: tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo bianco (Tuber albidum Pico) e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). Le aree storicamente e qualitativamente le migliori sono quelle di San Miniato e delle Crete Senesi (Pienza).
Informazioni sul produttore, Tartufi Nacci:
Di generazione in generazione, l’azienda Tartufi Nacci raccoglie tutte le varietà di tartufi che crescono nel cuore della Toscana e che sono ancora oggi raccolte con l’aiuto di cani appositamente addestrati con pazienza, amore e conoscenza dei segreti tramandati solo dai padri figli maschi.
L’esperienza maturata negli anni, la passione, la serietà consentono all’azienda di offrire i migliori tartufi freschi e conservati, così da assaporarne il gusto raffinato e soddisfare i palati più esigenti in tutte le stagioni.
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