Bria Colomba Panbriacone con Vini da dessert Pasticceria Bonci, Note di degustazione:
Gusto elegante e raffinato. L’incontro tra i profumi orientali dell’uva Corinto e gli aromi genuini dei vini da dessert può stupire anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uvetta selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcol etilico, concentrato di vino passito, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. Nello stesso laboratorio vengono lavorati e utilizzati: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti. Scheda nutrizionale per 100 g: Energia 1353/321KJ/Kcal,Grassi 10,6g,Di cui saturi 6,6g,Acidi grassi monoinsaturi 4,6g,Carboidrati 49g,Di cui zuccheri 24,20g,Fibre 3,2g,Proteine 7,5gSale 0,12g
Pasticceria Bonci
Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decisero di diventare “ragazzi di bottega” e aprirono il primo nucleo dell’azienda dolciaria Bonci, prima un panificio, poi una pasticceria, che in quasi settant’anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva. Rimanendo fedele alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma.
