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Bollamatta Spumate Rose Bibi Graetz

15.00

Bollamatta, lasciati sedurre da questo straordinario spumante!

2017
Primi piatti a base di pesce, pesce crudo, crostacei e aperitivi
Sangiovese 100%
12,5%
2 anni

10 °
in orizzontale, al buio e lontano da fonti di calore

Esaurito

Bollamatta Spumate Rose Bibi Graetz

Il BOLLAMATTA è un Sangiovese frizzante unico realizzato con le uve della vendemmia di Testamatta e Colore (i vini di punta dell’azienda)!

Bollamatta è un lungo charmat (il metodo di produzione è Charmat) ma il vino dura più a lungo sui lieviti! Il colore è simile a un rosato rubino e lo stile è tra uno Champagne ma più accessibile, e un Prosecco ma con più profondità.

Informazioni sul produttore, Bibi Graetz:

Bibi Graetz è uno dei più famosi produttori di vino italiani, definito come una delle stelle nascenti della Toscana. I suoi vini provengono da vigneti situati sulle colline di Fiesole che si affacciano sulla città di Firenze dall’isola del giglio, dove l’azienda ha acquistato terreni di recente. Pittore, figlio di uno scultore, di origini cosmopolite, da circa dieci anni si dedica alla sua grande passione: il vino. nei suoi vini troviamo la tradizione e l’innovazione che ti aspetti da un personaggio del suo calibro. infatti troviamo vini che seguono la tradizione toscana, a base di Sangiovese e più che esperimenti di successo, come il bollamatta, 100% Sangiovese spumante rosato.
Per questo motivo, Bibi Graetz è oggi considerata a tutti gli effetti una delle realtà più interessanti sulla scena nazionale!

Peso1.350 kg

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