Biscotti con nocciole Antonio Mattei

Questi biscotti fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede come perfetto fine pasto

9.70250g

Peso 0.3 kg
Si abbina con:

adatto a fine pasto con vini da dessert o grappa, ricche colazioni, frullati e caffè

Tipologia:

Regione:

Disponibile su ordinazione

Biscotti con nocciole:

Questi biscotti sono preparati con quattro semplici ingredienti: farina, zucchero, nocciole, mandorle e uova da allevamento all’aperto.
Non contengono conservanti, né grassi animali o vegetali.

Antonio Mattei

Antonio Mattei era un pasticcere fiorentino del XIX secolo, famoso per aver creato uno dei biscotti più rinomati d’Italia: il biscotto di Prato, o cantuccio. Nel 1858, Antonio ereditò la pasticceria di famiglia e iniziò a sperimentare nuove ricette, tra cui quella dei cantucci. Questi biscotti, a base di farina, uova, zucchero, mandorle e pinoli, venivano cotti due volte per renderli croccanti e duraturi, ideali per essere conservati durante i lunghi viaggi in mare. Il biscottificio di Antonio Mattei divenne presto famoso a livello regionale e nazionale, tanto che nel 1895 fu scelto per rappresentare la Toscana all’Esposizione Internazionale di Bordeaux. Da allora, il biscotto di Prato è diventato un simbolo della cucina toscana e uno dei dolci più amati in Italia e all’estero.

Ingredienti:

preparato con 4 semplici ingredienti: farina, zucchero, nocciole, uova di allevamento a terra.

può contenere burro, mandorle, soia, pinoli, pistacchi e senape

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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ANTONIO MATTEI

Antonio Mattei era un pasticcere fiorentino del XIX secolo, famoso per aver creato uno dei biscotti più rinomati d'Italia: il biscotto di Prato, o cantuccio.

Nel 1858, Antonio ereditò la pasticceria di famiglia e iniziò a sperimentare nuove ricette, tra cui quella dei cantucci. Questi biscotti, a base di farina, uova, zucchero, mandorle e pinoli, venivano cotti due volte per renderli croccanti e duraturi, ideali per essere conservati durante i lunghi viaggi in mare.