Aleatico Rosa della Piana IGT, Note di degustazione:
Seducente veste rosata, emana un’elegante florealità unita a sentori di erbe aromatiche e in bocca presenta un fine equilibrio tra acidità, aroma e componente fruttata.
Aleatico Rosa della Piana IGT
Rosa della Piana, un vino Aleatico rosato 100% di Capraia, perfetto per aperitivi, pesce e crostacei, zuppa di pesce “Caciucco” livoniano, piatti di verdure e formaggi, culatello e prosciutto stagionato. L’azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull’isola di Capraia, all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. L’area a cui appartiene, denominata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con sapori e saperi antichi, in cui il tempo sembra essersi fermato.
La Piana
L’azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull’isola di Capraia, all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. L’area a cui appartiene, denominata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con sapori e saperi antichi, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, presidiato dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muretti a secco, dalle antiche cisterne, e da specie ornamentali autoctone come oleandro, rosmarino, rosa antica;
