Aceto Balsamico al Tartufo 100ml Tartufi Nacci

6.30

L’aceto balsamico al tartufo è perfetto per condire i tuoi piatti preferiti! dai il meglio di insalate, carne e pesce!

Disponibilità: 3 disponibili

Aceto Balsamico Al Tartufo

L’aceto balsamico al tartufo è perfetto per condire i tuoi piatti preferiti! dai il meglio di insalate, carne e pesce!

Tartufo Italiano:

L’Italia centrale è la prima destinazione per un viaggio alla scoperta dei tartufi più deliziosi, infatti il ​​piccolo villaggio di San Miniato (in provincia di Pisa) è famoso per la raccolta di pregiati tartufi bianchi, ma anche per altri tipi di tartufi ( Tartufo) Tartufo Nero e Bianchetto). Questi meravigliosi prodotti sono disponibili sulla passione toscana durante tutto l’anno grazie alla speciale lavorazione del produttore.

Aceto Balsamico Italiano:

Un prodotto naturale al 100%, ottenuto esclusivamente da uve grappoli di Sangiovese toscano. Nei vigneti, l’uva viene ancora raccolta a mano nella giusta fase di maturità, sana e priva di difetti, al fine di preservare l’integrità e migliorare le caratteristiche aromatiche, gli zuccheri e gli acidi naturali. La vinificazione, la preparazione di mosti e fermentazioni stesse sono costantemente monitorate e condotte in modo naturale, senza additivi e conservanti, al fine di ottenere un aroma naturale di alta qualità e preservare le peculiarità dell’uva da cui deriva.
La fase più importante del processo è la fermentazione acetica, eseguita con metodo statico superficiale che ricorda il metodo di Orleans. È un metodo molto lento, non sollecita il prodotto e consente di esaltare aromi e sapori specifici.
Questa scelta comporta un notevole risparmio energetico rispetto ai “metodi industriali”.

Informazioni sul produttore, Tartufi Nacci:

Di generazione in generazione, l’azienda Tartufi Nacci raccoglie tutte le varietà di tartufi che crescono nel cuore della Toscana e che sono ancora oggi raccolte con l’aiuto di cani appositamente addestrati con pazienza, amore e conoscenza dei segreti tramandati solo dai padri figli maschi.

L’esperienza maturata negli anni, la passione, la serietà consentono all’azienda di offrire i migliori tartufi freschi e conservati, così da assaporarne il gusto raffinato e soddisfare i palati più esigenti in tutte le stagioni.

Peso0.1 kg

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