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Aceto al Miele Mirco Camurani 250ml

10.60

Aceto di Miele Mirco Camurani 250ml, Aceto Toscano

Perfetto con insalate e piatti di pesce!

Esaurito

Aceto di miele Mirco Camurani, aceto toscano

Frutto degli esperimenti di Mirco Camurani, questo aceto di vino bianco con miele di castagno è stato un prodotto eccezionale. questo aceto è perfetto per condire insalate e piatti di pesce!

Marradi, il paradiso delle castagne da dove proviene l’Aceto di Miele!

Qui, dove i castagneti dominano il paesaggio e le castagne sono l’emblema della nostra tradizione culturale, rurale e gastronomica, si snoda la Marradi Brown Road del Mugello. La castagna, con i suoi frutti, ha nutrito il popolo della montagna per secoli. In effetti, fino a non molti decenni fa, l’attività di ogni famiglia ruotava per quasi tutto l’anno attorno alla meticolosa cura dei castagneti, a seconda del raccolto di ottobre, e la nutrizione della nostra popolazione era quasi costituita dalla polenta della farina di marroni , da ballotte, bruciati e frittelle. L’amore per questa pianta e il desiderio di creare un progetto organico che valorizzasse appieno l’intera filiera, ha portato alla creazione della Marradi Brown Road del Mugello, che coinvolge l’intero territorio del Comune di Marradi e offre ai turisti un “vero viaggio “intorno alla castagna.

Informazioni sul produttore, Mirco Camurani:

La passione di Mirco è nata non molto tempo fa ma presto è diventata amore, si capisce sentendolo parlare dei suoi “lavoratori” e questo amore si trasforma in un contenitore di storie incredibili raccontate con tale emozione da Mirco che diventa quasi semplicistico chiamarlo semplicemente “barattolo di miele “.
dal 2010 Mirco Camurani si trasforma in apicoltore e inizia una nuova vita producendo miele di Acacia, Ciliegio e Castagno prodotto da apiari situati nell’oasi incontaminata dell’Eremo di Gamogna.
Oltre al miele, Camurani produce una fantastica ed esclusiva Grappa che porta il soprannome di suo nonno “Barba”.
Negli ultimi anni ha iniziato a produrre biscotti di farro con miele d’acacia, biscotti con farina di castagne e molte altre creazioni dolci.
Sempre alla ricerca di nuovi stimoli, Mirco inventa una straordinaria ricetta per produrre un incredibile aceto di miele di castagne che sta riscuotendo un enorme successo in tutti i mercati.

Peso0.400 kg

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