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Consigli su come utilizzare al meglio l' olio extravergine di oliva!

Consigli su come utilizzare al meglio l' olio extravergine di oliva!

È proprio così! Un olio usato con determinati alimenti dà forza ai suoi sapori e sapori attraverso salvia, pomodoro, rosmarino, mela, mandorla, carciofo, cardo, bacche, sedano, ravanello, origano fresco e altro ancora! Usando un olio adatto al piatto che mangiamo lo è
lo stesso che scegliere il vino giusto. L’olio non è un accessorio del cibo ma un condimento necessario per il suo completamento. Se è fondamentale enfatizzare il gusto del cibo che andremo a degustare, d’altra parte, può alterare e persino rovinarne il gusto se usiamo un olio caldo adatto ad esso. Tutto questo è ora chiaro da usare!

Allora perché stiamo usando lo stesso olio sulla mozzarella o su una bistecca? Perché per un pesce unico utilizziamo lo stesso olio che usiamo per una zuppa di lenticchie?

D’altra parte non penseremmo mai di bere un Vermentino di Bolgheri su una tagliata con rucola o un Brunello di Montalcino con un pesce al vapore. Le ragioni di questo “comportamento inconscio” sono da ricercarsi nella scarsa conoscenza del prodotto, nel fatto che spesso ignoriamo il “vero gusto dell’olio d’oliva” in quanto siamo abituati principalmente a quello in vendita nella “grande distribuzione “, Che per quanto riguarda la mano olivastra solo un nome sulla loro etichetta.

Passione Toscana vuole interrompere questa usanza e aiutare le persone a scegliere consapevolmente olio extra vergine di oliva da abbinare al loro piatto. Di seguito troverai i prodotti scelti dal nostro staff, provenienti da varie zone della Toscana: Bolgheri, Chianti e Seggiano. Controlla le loro peculiarità e scopri con quali piatti abbinarli!

Hai mai assaggiato un olio Monocultivar?

Sai che recentemente l'olio extravergine di oliva è stato classificato come medicinale grazie alle sue straordinarie qualità?

La Nostra Selezione:

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