Vin Santo Di Carmignano DOC Riserva Capezzana, Notes de dégustation :
Il présente une couleur jaune doré intense. le parfum est très complexe, fruité, avec des notes de fruits secs et confits, d’abricot et d’écorce d’orange ; des notes florales sont également présentes. La bouche est complexe, douce, lisse et avec un arrière-goût fruité et persistant.
Vin Santo Di Carmignano DOC Riserva Capezzana
C’est ce vin qui est à l’origine de la célèbre expression “vin de méditation”, mais il se marie parfaitement avec le cantucci et tous les desserts toscans, le fromage bleu et même le pâté de foie.
Capezzana
À Capezzana, ils le savent bien, ils font du vin depuis 802, et non 1802. Si vous cherchez la formule magique qui rend leurs vins si spéciaux, vous la trouverez dans la grande diversité du sol et de l’orientation de chaque vignoble qui crée une biodiversité extrême et fantastique.