Tripes florentines Da Burde

Carlo a reçu la passion pour cet animal de son père, qui considérait la tourterelle voyageuse comme un oiseau de proie riche en être, en histoire et en tradition.
Grâce à cet amour partagé, il a remis au goût du jour un art perdu, en lui donnant la juste valeur et en le caractérisant par tout le travail artistique norcinéen.

14.85500g

Poids 0.3 kg
S accorde parfaitement avec:

un vin rouge toscan et du fromage pecorino semi-maturé

Particularite:

Region

5 en stock (peut être commandé)

Tripes florentines Da Burde :

 

Trippa alla Fiorentina de Da Burde 1901 : un produit très apprécié de la tradition florentine, parfait pour ceux qui recherchent toujours des saveurs fortes et décisives dans leurs plats.
Un produit qui ne peut laisser indifférent et qui compte d’innombrables admirateurs dans toute l’Italie, grâce à son goût tout simplement inimitable. Intenses et savoureuses, les tripes à la florentine du Da Burde 1901 sont composées d’un mélange parfaitement équilibré de bœuf, de tomates et d’herbes du jardin.

Ingrédients:
Tripes de bœuf, légumes en proportions variables (oignon, céleri, carottes), concentré de tomates 10%, huile d’olive extra vierge 7%, vin rouge, sel, épices. Utilisation de tripes de bœuf : 73 g pour 100 g de produit fini.
Contient des sulfites. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit, énergie 170 kcal, 11,4 g d’acides gras, dont 2,5 g saturés, 3,7 g de glucides, dont 3,6 g de sucres, 12,6 g de protéines, 1,36 g de sel.

L’histoire de Da Burde :

L’entreprise Da Burde offre la possibilité de goûter et d’expérimenter des plats anciens issus de la tradition toscane. Célèbre en Italie pour sa production de conserves et de vins, elle a également ouvert une trattoria qui propose les meilleurs plats toscans accompagnés des meilleurs vins.

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Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

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Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

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Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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DA BURDE

L'entreprise Da Burde offre la possibilité de goûter et d'expérimenter des plats anciens issus de la tradition toscane. Célèbre en Italie pour sa production de conserves et de vins, elle a également ouvert une trattoria qui propose les meilleurs plats toscans accompagnés des meilleurs vins.