Comment utiliser le Salame di Montalcino :
Le salami est principalement utilisé au naturel, accompagné de pain et de fromage. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes rustiques pour parfumer les tartes salées.
Ingrédients:
Porc, sel, poivre, arômes naturels, saccharose, dextrose, antioxydant E 301, conservateurs : E252 – E 250. VALEURS NUTRITIONNELLES Règlement UE 1169/2011 Produit (g) 100 g Énergie (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Protéines (g) 26g Graisses (g) dont saturées 26,1 g – dont saturées 14,4 g Glucides (g) dont sucres 0,7 g- dont sucres 0,7 g Humidité % 40,8 Sel (g) 5,2 g
L’histoire du salumi de Montalcino :
La société Montalcino Salumi a été créée il y a plus de 15 ans par un groupe de personnes ayant une expérience considérable dans le domaine de la transformation de la viande de porc. L’entreprise s’occupe de la production de charcuterie toscane de qualité. Ils sont connus pour la transformation de la viande de porc et de sanglier et pour la production de salumi aux saveurs traditionnelles sans allergènes ni gluten. Leurs charcuteries sont fabriquées à partir de viandes soigneusement sélectionnées provenant d’exploitations organisées dans le strict respect des normes d’hygiène et de nutrition.
