Riccosa Cream Slitti
Avec son goût enveloppant, il libère toutes les notes florales présentes dans les fèves de cacao de qualité dont il est issu.
Ingrédients:
Noisettes variété ‘Tonda Gentile Trilobata’ (51%), chocolat au lait (23%) : (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, extrait de vanille) (cacao : 37% min.), sucre, poudre de cacao maigre, chocolat noir extra (2%) : (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao) (cacao : 64% min.), émulsifiant : (lécithine de tournesol).
Slitti Chocolat & café
La pâtisserie Slitti Chocolate & Cafè a été fondée en 1969 en tant qu’entreprise de torréfaction de café, se distinguant sur son territoire pour la qualité de son produit. En 1989, avec l’entrée dans l’entreprise de ses fils Andrea et Daniele, la production est étendue, y compris la transformation du cacao. La passion, la compétence et la recherche continue permettent de créer des produits innovants et uniques qui nous distinguent dans le monde du chocolat. Andrea Slitti est aujourd’hui l’un des artisans chocolatiers les plus importants au monde. Son aventure avec le cacao est née de l’expérience dans l’entreprise familiale de torréfaction et c’est le café, son seul maître, qui l’a rapproché du monde du chocolat et lui a donné l’expérience pour créer des mélanges équilibrés, ronds et aromatiques. Amateur de cacao, il s’appuie sur son palais pour élaborer ses recettes, toujours préparées avec grand soin, sans omettre aucun détail. Grâce à son habileté et à sa veine artistique, il a remporté les concours internationaux de chocolat les plus prestigieux à ce jour, formant une liste enviable de médailles d’or.
