Pecorino Doretto, Notes de dégustation:
Il s’agit d’ un fromage de brebis à pâte crayeuse semi-affinée.de brebis à pâte crayeuse semi-affinée , affinée et ensuite affiné sur un lit de paille naturelle. L’affinage sur paille confère au fromage, surtout dans les parties les plus proches de la croûte, des notes herbacées très intenses, des notes herbacées très intenses et est particulièrement savoureux en bouche .
Pecorino Doretto :
INGRÉDIENTS : * Lait de brebis pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques. CROÛTE NON COMESTIBLE. A conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionnellesmoyennes pour 100g de produit :
Energie kj 1389 kcal 332, matières grasses 26g dont saturées 18g, glucides 1g dont sucres 1g, protéines 22,5g, sel 0,8g
TRANSFORMÉ EN CRISTAL AVEC : CONSERVATIVE E235, COULEUR : E160b(ii), E172.
La Pecora Di Massimiliano
représente la marque qui identifie la meilleure sélection de nos produits; Notre propriétaire Massimiliano, avec ses filles Francesca et Silvia, a voulu donner une image nouvelle et moderne à cette ligne, ont voulu donner une image nouvelle et moderne à cette ligne, grâce à laquelle nous souhaitons satisfaire non seulement le marché traditionnel mais aussi le libre service, en proposant des produits au format pratique et innovant.