Olivastra Seggianese Olio Abbraccio, notes de dégustation :
En bouche, elle se révèle avec juste ce qu’il faut d’amertume, un soupçon de piment et un joli bouquet floral qui laisse une agréable sensation aromatique en bouche.
Olivastra Seggianese Olio Abbraccio
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : valeur énergétique 900 kcal, lipides 100 g dont saturés 15,4 g glucides 0g dont sucres 0g protéines 0g sel 0g ;
Olio Abbraccio
Olio Abbraccio est né à Seggiano, sur les pentes du Monte Amiata, un petit village médiéval d’environ 1 000 habitants, mais entouré d’oliviers séculaires. Le Seggiano donne également son nom au cultivar, l’Olivastra Seggianese, une plante qui résiste aux basses températures des hivers du Monte Amiata. Les propriétés antioxydantes de l’Abbraccio font que cette huile peut être utilisée quotidiennement aussi bien pour la cuisson que surtout pour l’assaisonnement cru afin de bénéficier de toutes ses propriétés nutritionnelles.