Nobile di Montepulciano DOCG Cantine Dei

Millésime 2015, parfait à boire maintenant, se bonifie avec le temps jusqu’à 20 ans.

29.00

Poids 1.3 kg
S accorde parfaitement avec:

Est parfait pour les entrées de gibier et pour les viandes rouges importantes.

Raisins:

Region

5 en stock (peut être commandé)

Nobile di Montepulciano DOCG Cantine Dei, Notes de dégustation :

Il a une couleur rubis brillante, avec des teintes grenat en vieillissant. Bouquet intense avec des arômes de cerises mûres, de prunes et de violettes. Il représente la combinaison parfaite de structure et d’élégance : son corps plein et ses tanins veloutés sont équilibrés par sa fine acidité. Le vin est résolument persistant et harmonieux.

Cantine Dei

Cantine Dei est connu comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Montepulciano. Chaque année, leurs vins sont primés et reconnus comme excellents par les critiques.
Au domaine Dei, les arts fusionnent avec le vin. Leur cave est l’exemple parfait de la façon dont l’architecture et la vinification s’allient pour un résultat époustouflant.
Leurs vins sont tous basés sur la production locale de Sangiovese et leur vin Nobile est parmi les meilleurs de la région.

Nobile di Montepulciano

Le Vino Nobile di Montepulciano Cantine Dei est l’un des vins italiens les plus prestigieux, le premier à avoir obtenu la DOCG et il est l’exemple parfait de l’expression que prend le Sangiovese dans les terres de Montepulciano. Il s’agit principalement de Sangiovese, avec de petites quantités de variétés complémentaires (5%). Il pousse sur un sol à prédominance argileuse avec la présence de sable (tuf), ce qui lui confère une couleur intense, un corps plein et la capacité de vieillir. La technique de vinification consiste en un pressage doux, une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28°C et une macération sur les peaux pendant 15-20 jours avec remontage. Enfin, il est élevé pendant un minimum de 24 mois, dont au moins 18 mois en fûts de chêne de 50 hl de type slave.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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