Monocultivée Moraiolo Le Fontacce

Récolte 2023

19.50500ml

Poids 0.7 kg
S accorde parfaitement avec:

Soupes crues, légumes et légumineuses crus ou cuits, soupes de légumes, viande rouge, bruschetta, pinzimonio

Particularite:

Region

1 en stock (peut être commandé)

Monocultivée Moraiolo Le Fontacce, Notes de dégustation :

Fruité moyen d’olives vertes, avec des notes herbacées d’artichaut, de chardon, de basilic et de romarin.

Monocultivée Moraiolo Le Fontacce

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : valeur énergétique 3700kj-900kcal, lipides 100 g dont saturés 14g glucides 0g dont sucres 0g protéines 0g sel 0g.

Le Fontacce

La ferme ” Le fontacce ” est née en 2008, sur une ferme existant depuis le début de 1800, est certifiée biologique sur tous ses produits. Le Fontacce est un producteur du célèbre Fagiolo Zolfino Slow Food qui est appelé ainsi pour sa couleur jaune pâle comme le soufre, a une forme ronde et ses pâtes sont crémeuses et exceptionnellement savoureuses. Traditionnellement, il est semé le centième jour de l’année, également appelé par les agriculteurs “jour des cent”. Il est très lié aux conditions climatiques et donne souvent une très petite récolte, à tel point que sa culture a été presque abandonnée, au profit de haricots ayant un rendement plus fiable.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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LE FONTACCE

Le Fontacce, une ancienne ferme toscane entourée d'oliviers, sur l'une des collines des pentes du mont Pratomagno. L'exploitation est née en 2008, sur une ferme existant depuis le début de 1800, est certifiée biologique sur tous ses produits.