Marum IGT La Piana, Notes de dégustation :
Jaune paille, le nez explose avec un parfum de pêche et d’abricot, suivi de senteurs florales et végétales. En bouche, il est savoureux, sec et juteux. Réminiscence de la mer.
Marum IGT La Piana
Le Marum La Piana est un vin 100% ansonica, fils de la mer et de l’île dont il est issu. La ferme biologique La Piana Capraia est située sur l’île de Capraia, dans le parc national de l’archipel toscan. La ferme biologique La Piana Capraia est située sur l’île de Capraia, dans le parc national de l’archipel toscan.
La Piana
La ferme biologique La Piana Capraia est située sur l’île de Capraia, dans le parc national de l’archipel toscan. La zone à laquelle il appartient, appelée “Il Piano S. Stefano”, est un lieu magique et non contaminé où les arômes, les sons, les couleurs et les traditions se mêlent aux goûts et aux connaissances anciennes, dans lequel le temps semble s’être arrêté. Le paysage, gardé par la présence agricole, est dessiné par la discontinuité des rangs de vigne dans le maquis méditerranéen, les terrasses, les murs en pierre sèche, les anciennes citernes, et par les espèces ornementales autochtones comme le laurier-rose, le romarin, le rosier ancien ;
