La Casa Rossa Val Del Melo

25.00

Poids 1 kg
S accorde parfaitement avec:

Excellent avec les viandes grillées.

Raisins:

Region

5 en stock (peut être commandé)

La Casa Rossa Val Del Melo, Notes de dégustation :

Robe rouge rubis intense, un Sangiovese de caractère et d’élégance. Bouquet de notes de fruits rouges en parfaite harmonie avec de légères notes de vanille et de tabac. La bouche est fine et complexe, avec des tanins élégants qui donnent une saveur fraîche et équilibrée.

Val Del Melo

La cave Val Del Melo est située près de la ville de Castiglione della Pescaia. Sa proximité avec la mer et son emplacement au fond de la vallée font que le Pian di Rocca est caractérisé par un microclimat particulièrement tempéré, de 2 à 3 degrés de plus que la moyenne locale. Ce n’est pas un hasard si, pendant des années, la région a été le lieu de production des premiers fruits et légumes de la Maremme. Depuis 2019, l’entreprise a recours à l’agriculture biologique certifiée, ce qui garantit des produits authentiques et d’excellente qualité

La Casa Rossa, Vinification:

À leur arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et laissés presque intacts. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à une température de 27 °C et la macération dure environ 25 à 30 jours, suivie d’une fermentation malolactique. Le vin est élevé dans des fûts de chêne français de 10 litres pendant environ 24 mois, puis il est assemblé et mis en bouteille.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

VAL DEL MELO

La cave Val Del Melo est située près de la ville de Castiglione della Pescaia. Sa proximité avec la mer et son emplacement au fond de la vallée font que le Pian di Rocca est caractérisé par un microclimat particulièrement tempéré, de 2 à 3 degrés de plus que la moyenne locale. Ce n'est pas un hasard si, pendant des années, la région a été le lieu de production des premiers fruits et légumes de la Maremme. Depuis 2019, l'entreprise a recours à l'agriculture biologique certifiée, ce qui garantit des produits authentiques et d'excellente qualité.