Finocchiona IGP Falorni

Les parfums incomparables des collines et des villages toscans, l’arôme du fenouil et le goût velouté rendent le Finocchiona IGP unique.

14.50400g

Poids 0.5 kg
S accorde parfaitement avec:

Un verre de vin Chianti et de Pecorino toscano Semistagionato

Sapore:

L'arôme du fenouil est incomparable et unique.

Region

17 en stock (peut être commandé)

Comment utiliser le Finocchiona IGP Falorni :

Ce salame traditionnel au fenouil est vieilli au moins 7-8 semaines.
Sa texture est vraiment unique, et son goût est frais grâce aux graines de fenouil.
Nous suggérons d’associer la Finocchiona à un bon verre de vin rouge Chianti et au fromage pecorino toscan, aussi bien semistagionato que stagionato, et aux légumes à l’huile.

L’histoire de Greve in Chianti :

Depuis 1806. Leur histoire en tant que bouchers et maîtres-bouchers remonte à plus de deux siècles. Tout a commencé au cœur du Chianti Classico, à Greve in Chianti, où l’entreprise réside toujours. L’Antica Macelleria Falorni produit des salaisons et de la charcuterie de haute qualité, en transmettant de père en fils (depuis 9 générations) les secrets des anciennes recettes et le savoir-faire artisanal de la transformation, dans le respect des recettes et des connaissances traditionnelles. La haute qualité est un engagement quotidien pour la Macelleria Falorni, une responsabilité envers son histoire. C’est pour cette raison qu’ils produisent, chaque jour, des charcuteries tout simplement délicieuses. Des processus de maturation longs et lents permettent à leurs salaisons de mûrir naturellement, sans l’aide de techniques et d’enzymes qui accélèrent leur transformation.

Ingrédients

Porc, sel, dextrose, graines de fenouil (0,33%), grains de poivre, poivre moulu, ail. Antioxydants : E300. Conservateurs : E252. 147 g de porc pour produire 100 g de saucisson Certifié par un organisme de contrôle autorisé par le MIPAAFT Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit Energie Kj 1800 Energie Kcal 433 Graisse totale 34,6 Acides gras saturés 14,1 Glucides totaux 0,4 Sucres encodés_tag_open 0,1 Protéines 30 Sel 5,16<

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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