Name: Echine de cinta senese Le Fontanelle
Brand: Val di Chiana
SKU: 1774
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

Echine de cinta senese Le Fontanelle:

La longe Cinta Senese est élaborée à partir de la musculature lombaire ; semblable au processus de maturation du capocollo, elle en diffère par sa constitution ; de couleur rose, elle ne présente qu’une bordure blanche de graisse ; le goût est très marqué, avec une nette note de fenouil.

Ingrédients:
PORC CINTA SENESE, SEL, DEXTROSE, SACCHAROSE, SEL, ANTIOXYDANT. E300, ARÔMES NATURELS, ÉPICES, CONSERVATEUR E250, E252. Allergènes : Aucun. Valeurs nutritionnelles pour 100 g CALORIES (Kj/Kcal) 958/229 GRAISSES (g) 13 dont saturées 5,4 Glucides (g) 0 dont sucres 0 Protéines 28 Sel (g) 4,5

L’histoire de Le Fontanelle :

La ferme Le Fontanelle, située près de Chianciano Terme, est spécialisée dans l’élevage “sauvage” de porcs Cinta Senese. Leurs charcuteries Cinta Senese sont donc obtenues à partir d’animaux élevés en liberté. Les pâturages dans les bois et les terres arables sont opportunément complétés par des farines d’origine végétale, selon les anciennes traditions toscanes. Tous ces produits de charcuterie proviennent de la Cinta Senese qu’ils élèvent.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.