Bontout, Notes de dégustation: ;
Sa couleur jaune est fine et élégante. Le bouquet est élégant et équilibré avec des arômes d’agrumes et de croûte de pain, le goût est crémeux et grâce aux bulles très fines, il est délicat et enveloppant. ;
BontoutVinification: ;
Le vin mousseux Bontout est produit selon la méthode Martinotti. La base du vin mousseux est récoltée tôt et, après la fermentation, reste dans l’acier pour le vieillissement. La prise de mousse en atuoclave est suivie d’une période d’environ 2 mois de maturation sur lies. ;
Cantina di Pitigliano
Produire un vin de caractère, pour qu’il ne soit pas un simple verre mais un voyage œnogastronomique dans l’une des plus belles régions du monde, la Maremme toscane. Tel est l’objectif de la cave Pitigliano qui, grâce à l’attention et au soin qu’elle porte à l’environnement, parvient à en tirer le meilleur parti et à créer des vins d’excellente qualité.