Arcipelago Rosato Cantina La Cura, Notes de dégustation :
Teinte rose limpide et brillante qui rappelle la couleur du “voile d’oignon”. Arômes de petits fruits rouges affinés par des notes à tendance minérale. Fraîcheur en évidence qui fait la progression rythmique du goût qui se termine par une belle et caractéristique note saline. une belle et caractéristique note saline.
Cantina La Cura
La Cantina La Cura, propriété d’Enrico Corsi, est une entreprise de production jeune et dynamique composée de quinze hectares de vignobles au cœur de la dénomination Maremma Toscana Doc et Monteregio di Massa Marittima, située dans la haute Maremma Toscana sur la côte tyrrhénienne. Les principales variétés cultivées sont le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et l’Aleatico pour une production annuelle totale de 30000 bouteilles. L’entreprise privilégie une approche écologique de la transformation des sols et des vignes, coordonnée par l’Université de Pise, qui est également son principal partenaire technique. Les premières bouteilles de vin remontent à 1999.
Merlot de Toscane
Le Merlot se trouve en Toscane, et dans la zone de Bolgheri/Maremma les conditions parfaites.
Ce vin est l’exemple parfait de la façon dont la Maremma est adaptée au vin de cépage merlot.
