Ancient Grain Pici Mulino Val D’Orcia:
Wholemeal milling the recognised excellence of Senatore Cappelli durum wheat; by bronze drawing the result has distinctive and unique characteristics.
Ingrédients:
Semoule de blé dur biologique Senatore Cappelli, eau. CONTIENT DU GLUTEN – SOURCE DE FIBRES . VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g : Energie 1423kJ/330 Kcal Lipides 2.20 g dont saturés 0.22 g Glucides 64.80 g dont sucres 3.00 g Fibres 7.10 g Protéines 13.30 g Sel 0.005 g
Mulino Val D’Orcia
Mulino Val d’Orcia est né il y a environ 30 ans d’une idée intuitive de Luchino, qui a décidé d’acheter le moulin et un petit pétrin. Leur succès s’explique par le fait qu’avant d’être des fabricants de pâtes, ils étaient des agriculteurs. Mulino Val d’Orcia produit des pâtes biologiques de haute qualité dans la municipalité de Pienza, au cœur du Val d’Orcia, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour la beauté de son paysage et l’équilibre entre la nature et les activités humaines.
