Acqua Giusta VermentinoTenuta di Badiola, Notes de dégustation :
Ce vin a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le bouquet floral présente non seulement des notes de fleurs blanches mais aussi des notes fruitées de pulpe blanche, le goût est délicat et frais, avec une bonne acidité et très persistant.
Acqua Giusta VermentinoTenuta di Badiola:
Les raisins sont récoltés strictement à la main et transportés dans de petites caisses en plastique. La vinification se fait par pressurage des raisins entiers à très faible pression afin d’éviter l’extraction de substances indésirables.
Tenuta di Badiola
La Tenuta di Badiola est située au cœur de la Maremme, près de Castiglione Della Pescaia. Construite au milieu du XIXe siècle par le grand-duc de Toscane, elle possède l’une des plus hautes expressions de la biodiversité du maquis méditerranéen, avec plus de 500 hectares de terres réparties entre vignobles, oliveraies, coteaux et bois.Les vignobles Acquagiusta couvrent 30 hectares du domaine et sont divisés en deux vignobles. Elles ont été positionnées en étudiant soigneusement l’exposition des plantes aux différents éléments afin de recréer les meilleures conditions d’adaptation et de tirer le meilleur parti de chaque élément naturel. ;
Les vins issus de ces vignobles sont élaborés dans le plus grand respect des processus naturels, afin que les raisins soient valorisés au maximum et que les caractéristiques du terroir ne soient pas altérées. Ce processus permet également à l’entreprise de créer un produit authentique et inimitable ;