Wildschwein-Prosciutto Antica Norcineria

Handgemachter Wildschweinprosciutto aus der Garfagnana.
Dieses Produkt wird aus lokalen Wildschweinen hergestellt, die in den Wäldern der Garfagnana gezüchtet und gejagt werden.

69.00800g

Gewicht 1 kg
Geschmack

Starker und intensiver Wildfleischgeschmack

Passt am besten zu:

Perfekt mit einem kräftigen toskanischen Rotwein und Pecorino Toscano semistagionato.

Region:

1 vorrätig (kann nachbestellt werden)

So verwenden Sie den Wildschweinprosciutto:

Perfekt mit einem kräftigen toskanischen Rotwein und Pecorino Toscano semistagionato.

Garfagnana Master Butcher: Antica Norcineria

Der Hersteller, Antica Norcineria, ist seit vier Generationen Metzgermeister. Ihre Geschichte begann in der Nachkriegszeit an den Hängen der Apuanischen Alpen, im Serchio-Tal, wo die großen Kastanienwälder und die mit Dinkel gesäten Terrassen von einer alten bäuerlichen Tradition zeugen, die bis heute erhalten geblieben ist. Anfangs war die Herstellung und Vermarktung typischer Produkte wie Schmalz, Wurst und Soppressata eine Quelle des Stolzes für die Antica Norcineria, die zu einer Referenzmarke für alle authentischen Produkte des Media Valle, der Garfagnana und der umliegenden Gebiete wurde. Ihnen ist es zu verdanken, dass heute das von ihren Vorfahren überlieferte bäuerliche Gedächtnis weitergegeben wird und die Kultur der gesunden und guten Ernährung verbreitet wird. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe respektiert die L’Antica Norcineria die antike Tradition und verwendet die Verarbeitungsmethoden der Vergangenheit. Für die Zubereitung von Wurstwaren werden ausschließlich natürliche Produkte verwendet.

Zutaten:

Wildschweinfleisch, Salz, Aromen, Gewürze, Zucker (Dextrose), Konservierungsstoff E250

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

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ANTICA NORCINERIA

Antica Norcineria ist eine Referenzmarke für alle echten Produkte aus dem Media Valle, der Garfagnana und den umliegenden Gebieten. Dank ihnen wird heute das von ihren Vorfahren überlieferte bäuerliche Gedächtnis verbreitet. Bei der Verarbeitung der Rohstoffe respektiert die L'Antica Norcineria die antike Tradition und verwendet die Verarbeitungsmethoden der Vergangenheit. Für die Zubereitung von Wurstwaren werden ausschließlich natürliche Produkte verwendet.