Vin Santo del Chianti Classico DOC Castellare di Castellina

Jahrgang 2016, perfekt, um jetzt zu trinken, verbessert sich mit der Zeit bis zu 5 Jahren

 

29.00

Gewicht 0.7 kg
Passt am besten zu:

gereifte Käsesorten, marmorierte Käsesorten und Desserts.

Trauben:

Region:

6 vorrätig

Vin Santo del Chianti Classico DOCCastellare di Castellina, Verkostungsnotizen:

Kräftige Bernsteinfarbe. In der Nase finden sich Trockenfrüchte, Honig, Karamell und kandierte Früchte. Am Gaumen ist er breit und einhüllend und hinterlässt ein Gefühl von Kastanienmehl und einen langen, angenehmen Abgang.

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Weder zu trocken noch zu süß. Der Wein wird streng nach der Tradition hergestellt, jedoch mit Malvasia Bianca und einem kleinen Anteil an Trebbiano-Trauben, die in einem belüfteten Raum und nicht auf “cannicci” (speziellen Weidengeflechten) getrocknet werden. Und dann in halben Barriques mit 20 bis 30 Jahre alten Ablagerungen (“madri”). Es gibt nie genug davon.

Castellare di Castellina

Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der geschichtsträchtigsten, der sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

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CASTELLARE DI CASTELLINA

Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der geschichtsträchtigsten, der sich für die Bewahrung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.