Villa Magra Natives Olivenöl extra Frantoio Franci 250ml

17.20

Kollektion 2021

Verkostungsnotizen: Das Grand-Cru-Öl von Villa Magra ist tiefgrün. Es verströmt ein frisches, krautiges und kräftiges Aroma mit dominanten Noten von Artischocke, Distel und unreifen Mandeln, ergänzt durch blumige und schwarzkirschige Nuancen, die ein Bouquet von extremer Komplexität schaffen. Der Geschmack ist kräftig, Bitterkeit und Schärfe stehen in ausgezeichneter Harmonie, mit einer großen Komplexität pflanzlicher Noten und einem langen Nachklang weicher aromatischer Noten.

Serviervorschläge: Hervorragend roh als Kontrast zur Süße von Kartoffeln, Bohnen, Kichererbsen und Gemüsesuppen im Allgemeinen; zu rotem Fleisch oder sehr schmackhaftem Fisch; zu Frischkäse wie Raveggiolo oder Mozzarella, der die frisch-pflanzliche Komponente des Öls hervorhebt; ausgezeichnet zu Ricotta- und Spinattortelli, Reis oder Nudeln mit Parmesanflocken und gegrillten Steinpilzen.
Vorschläge für die Verwendung
Zum Anrichten von kalten und warmen Gerichten mit mittlerer Textur. Für kurzes Kochen bei hoher Temperatur.

Verfügbarkeit: 12 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Über den Hersteller, Frantoio Franci:
Die Herstellung des nativen Olivenöls extra von Frantoio Franci begann vor fast 70 Jahren auf dem Hügel von Montenero d’Orcia in der Toskana, an den Hängen des Monte Amiata.

Alle Frantoio Franci-Etiketten folgen einer genau definierten Qualitätsnorm in Bezug auf organoleptische Eigenschaften und chemische Parameter, die dem Verbraucher von Jahr zu Jahr die Kontinuität der Qualität garantieren: Öle, die die Vorgaben nicht erfüllen, werden zurückgestuft.

Aus diesem Grund gehören ihre nativen Olivenöle extra jedes Jahr zu den am meisten ausgezeichneten der Welt.

Gewicht0.5 kg

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