Vermentino Antonio Camillo, Verkostungsnotizen:
Ein frischer und schmackhafter Wein, ein hervorragender Weißwein, der die Aromen der Maremma repräsentiert
Vermentino Antonio Camillo:
Er wird aus 100% Vermentino-Trauben hergestellt und reift 6 Monate im Zement und weitere 3 Monate in der Flasche, um die beste Traubenausbeute zu gewährleisten und seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln
Antonio Camillo:
Der Weinkeller von Antonio Camillo befindet sich in der Nähe von Capalbio und verfügt über Weinberge von etwa neun Hektar. Sie bestehen hauptsächlich aus alten Rebstöcken, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Die angebauten Rebsorten sind hauptsächlich Ciliegiolo, mit einem kleinen Anteil an Vermentino und Sangiovese. Zwischen den Reihen wird nach traditionellen Methoden gearbeitet, wobei manuelle Arbeiten bevorzugt werden und Eingriffe zum Schutz der Gesundheit auf natürliche Produkte wie Kupfer und Schwefel beschränkt werden. Auch im Keller ist die Arbeitsmethode darauf ausgerichtet, den Wein in seinem natürlichen Verlauf zu begleiten und so wenig wie möglich einzugreifen, ohne das Ergebnis der Ernte in irgendeiner Weise zu beeinflussen. Die Weine, die jedes Jahr von Antonio Camillo signiert werden, zeichnen sich durch ihren eleganten Stil aus, bei dem das Gleichgewicht von Aromen und Geschmacksrichtungen das oberste Ziel ist;
