Toscano IGP Bolgheri Il Felciaio, Verkostungsnotizen:
mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven, mit krautigen Noten von Artischocke, Distel, Basilikum und Rosmarin, umhüllend am Gaumen, mit Tönen von Gras, Artischocke, Distel, schwarzem Pfeffer und einem leicht mandelartigen Abgang.
Toskana IGP Bolgheri Il Felciaio
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: Energiewert 3700kj-900kcal, Fett 100 g, davon gesättigt 14g Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g Eiweiß 0g Salz 0g
Il Felciaio
Il Felciaio hat eine landwirtschaftliche Realität geschaffen, deren Beginn auf ein ernsthaftes zehnjähriges Investitionsprojekt ausgerichtet ist. Dieses neue Familienunternehmen, das die Landschaft von Castagneto Carducci durchquert, erneuert seinen Willen, ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra in der Gegend von Bolgheri zu erzeugen, und vergrößert auch die Palette der Angebote auf dem Markt. Die 32 Doppelzentner Öl, die im Laufe des Jahres produziert wurden, wurden ausschließlich nach einem natürlichen Verfahren hergestellt, das eine erste Handlese, eine Filterung in Kartons und eine Verarbeitung mit einem kontinuierlichen Kühlzyklus innerhalb von 6/8 Stunden nach der Ernte vorsieht.
